Nuestros comienzos son recientes por allá en el año 2017 donde procuramos formar parte del maravilloso movimiento alrededor del Pan Artesanal que estaba y permanece en boga en el país y del cual fuimos pioneros en el Táchira, un par de años más tarde hemos crecido. En la actualidad tenemos una meta ser portavoces de la mejor gastronomía del mundo, la nuestra, la de Venezuela. Y es que partiendo del mejor pan dulce, El Tachirense, pasando por nuestra pastelería, nuestros quesos y embutidos, nuestra cocina de calle y más. Vemos pruebas claras de que sin duda gozamos de una gastronomía única. Así que ahora vivimos semana a semana nuestro sueño, el de dar nuestro pequeño aporte en la formación de aquellos que aman nuestra gastronomía y desean hacer del oficio culinario parte de su vida, así como lo es de las nuestras.